L’arròs Illa de Buda
L’Arròs Illa de Buda és un producte SoulBlim a causa de diversos aspectes fonamentals que el distingeixen i ho fan destacar en el mercat: En primer lloc, la seva qualitat excel·lent es reflecteix en cada fase de la seva producció. Des de la selecció meticulosa de les llavors fins a la seva collita i envasament, […]
Els pèsols de SoulBlim
Destacats pel seu sabor i la seva textura delicada, els pèsols són un dels productes més apreciats d’aquesta època de l’any. ORÍGENS I TRADICIÓ: Els pèsols han estat part de la dieta humana des de temps antics, conreats i consumits per diverses civilitzacions a tot el món. Al llarg de la història, han estat un […]
A SoulBlim presentem nova marca inspirant-se en la màgia dels xefs als fogons
A SoulBlim estem de enhorabona i presentem un nou logotip. Aquest canvi no és només estètic, sinó un testimoni del nostre compromís amb els professionals de la restauració i dels sector alimentari. El nou logotip manté la nostra tipografia característica de sempre, però la “i” del Blim pren ara la forma d’una vareta amb una estrella, recordant-nos el […]
Soulblim al Fòrum Gastronòmic de Barcelona
Els dies 7,8 i 9 de novembre del 2022, l’equip de Soulblim hem estat al Fòrum Gastronòmic de Barcelona presentant els nostres productes i novetats en un estand propi. Han sigut tres dies intensos, on us hem conegut a molts de vosaltres: xefs, proveïdors, amants de la gastronomia… i tot gràcies a la col·laboració […]
Èxit rotund de la VII Edició d’Experiència Soulblim
Un esdeveniment gastronòmic amb el tomàquet com a eix central La VII Edició d’Experiència Soulblim, l’esdeveniment gastronòmic que reuneix a reconeguts xefs, productors i amants del bon menjar, va tenir lloc dilluns passat en un dels camps de Soulblim, sota àmplies carpes que van albergar una experiència única. El protagonista indiscutible de la jornada va […]
Els tomàquets: deliciosos i versàtils tresors de l’horta
Els tomàquets són una de les hortalisses més populars i versàtils a la cuina. Amb una àmplia varietat de colors, mides i sabors, aquests fruits sucosos i nutritius tenen un lloc destacat en la nostra dieta diària. A més, estan plens de beneficis per a la salut. En aquest article, explorarem la història dels tomàquets, […]
El tomàquet de Ramallet de Mallorca: una delícia autòctona amb història
A l’illa de Mallorca, a les Illes Balears, s’ha cultivat durant segles una varietat de tomàquet única i apreciada: el Tomàquet de Ramallet. Aquesta varietat autòctona, coneguda per la seva forma peculiar i la seva versatilitat en la cuina local, és una autèntica delícia que ha guanyat fama tant a l’illa com a altres llocs. […]
La sembra dels calçots: Una tradició catalana arrelada a la terra
Els calçots, un dels plats més emblemàtics de la cuina catalana, no només representen una delícia culinària, sinó també una tradició arrelada a la terra i a la comunitat. La sembra dels calçots és una pràctica agrícola que es remunta a segles enrere i que ha forjat una connexió única entre la gent, la natura […]
Varietats de Figues | Explorant la Deliciosa Diversitat
Les varietats de figues, amb la seva dolçor irresistible i textura única, són un tresor gastronòmic que ha captivat els paladars des de temps immemorials. A mesura que explorem el món fascinant de les figues, ens endinsem en una gran varietat de sabors, colors i formes que reflecteixen la riquesa de les regions en què […]
Figues Coll de Dama: un tresor gastronòmic
Les figues Coll de Dama són una varietat de figues estimades pel seu sabor dolç i la seva textura sucosa. Originàries de la regió mediterrània, aquestes figues són un tresor gastronòmic amb una rica història i diverses aplicacions culinàries. Desde Soulblim exlicarem quins són els seus orígens, característiques, la seva collita i molt més. Orígens […]
