Pebrot Jalapeño

Pebrot Jalapeño

Varietat picant d’aquest fruit buit de la planta herbàcia que rep el seu mateix nom. La seva forma és allargada i la seva pell verda és fina i brillant. El fruit del jalapeño és carnós, de forma cònica allargada, aconseguint els 7 cm de llarg i al voltant de 3 d’ample en la base. És de color verd, de forma cònica allargada, mesura una mitjana de 6 cm de llarg per 2.5 cm d’ample. Quan arriba al seu estat de maduració pren un color vermell intens i algunes varietats presenten ratlles en arribar a aquest període. El seu sabor varia i poden ser discretament picants fins summament picant.

Família:  Hortalissa de fruit

Família Científica:  Solanàcia

Valor nutricional:  22 calories per cada 100 grams

Grams per ració: 200-250 grams

Estacionalitat:  De maig a octubre (a l’aire lliure); de novembre a abril (d’hivernacle)

 

Categoria: