Pebrot groc

Pebrot groc

Fruit de color groc, segons l’estat de maduresa. A mida entre 5 i 8 cm de diàmetre i 8 i 15 cm de llarg. Un aliment que no pot faltar mai en una casa, per fer una bona escalivada o un sofregit. El pebrot té una digestió una mica lenta, ja que es queda unes tres hores a l’estómac. També estimula la secreció gàstrica, i pel seu volum distensiona l’estómac produint sensació de sacietat.

Família:  Hortalissa de fruit

Família Científica:  Solanàcia

Valor nutricional:  22 calories per cada 100 grams

Grams per ració: 200-250 grams

Estacionalitat:  De maig a octubre (a l’aire lliure); de novembre a abril (d’hivernacle)

 

Categoria: