Pak Choi

Pak Choi

FITXA TÈCNICA DE PRODUCTE

 

És una de les varietats de col xinesa. Les varietats Chinensis no formen caps i tenen fulles verdes, llises i fosques, formant una agrupació que recorda a la mostassa o a l’api. Aquestes varietats són
populars en el sud i sud-est de la Xina. 

 

Família:  Brassica

Família Científica: Chinensis

Valor nutricional:   13 calories per cada 100 grams.

Grams per ració:   100-250 grams.

Estacionalitat:  Tot l’any (a l’aire lliure).

Categoria: