FITXA TÈCNICA DE PRODUCTE

Fruita de forma ovoïdal. Té un color ataronjat o groguenc. La pell és brillant, compacta i forta, però es desprèn amb facilitat en ser estirada des del peduncle. Té una carn molt gustosa. La nespra conté una o més llavors grosses de color marró brillant que poden arribar a ocupar el 45% del volum del fruit.

Família:  Fruita de llavor

Família Científica: Rosàcia

Valor nutricional:  97 calories per cada 100 grams

Grams per ració:  2 o 3 unitats

Estacionalitat:  De març a maig (a l’aire lliure)