FITXA TÈCNICA DE PRODUCTE

Cítric semblant a la llimona, de sabor lleugerament àcid. Es tracta d’un fruit de mida mitjana, de forma ovalada i de color verd groguenc que passa a groc intens quan es malmet. La polpa és groguenca, dividida en grills amb pinyols; i més sucosa, perfumada i suau que la de la llimona. 

Família: Rutàcia

Família Científica: Citrus aurantiifolia

Valor nutricional:   30 Kcal per 100 gr

Grams per ració:  150 – 200 grams

Estacionalitat:  De setembre a abril (a l’aire lliure)