Hortalissa aprofitable per les seves fulles de color blanc groguenc i també algunes de verdes tendres i arrissades, sobretot les varietats d’hivern.

Família: Hortalissa de fulla

Família Científica: Compositàcia

Valor nutricional: 37 calories per cada 100 grams.

Grams per ració:  200-250 grams.

Estacionalitat:  Tot l’any