Hortalissa aprofitable per les seves fulles de color blanc groguenc i també algunes de verdes tendres i arrissades, sobretot les varietats d’hivern.
Família: Hortalissa de fulla
Família Científica: Compositàcia
Valor nutricional: 37 calories per cada 100 grams.
Grams per ració: 200-250 grams.
Estacionalitat: Tot l’any