Enciam de fulles mantegoses i llises, molt saborós també conegut com Enciam Francès, és de fulla tendra, molt digestiu. Aquest et sorprendrà lo bo que és.
Hortalissa formada per fulles, generalment verdes, de diferents formes i mides, segons la varietat.
Família: Hortalissa de fulla
Família Científica: Compositàcia
Valor nutricional: 18 calories per cada 100 grams
Grams per ració recomanat dia: 250 grams (1 plat)
Estacionalitat: Tot l’any (a l’aire lliure)