Enciam de fulles mantegoses i llises, molt saborós també conegut com Enciam Francès, és de fulla tendra, molt digestiu. Aquest et sorprendrà lo bo que és.

Hortalissa formada per fulles, generalment verdes, de diferents formes i mides, segons la varietat.

Família:  Hortalissa de fulla

Família Científica:  Compositàcia

Valor nutricional:  18 calories per cada 100 grams

Grams per ració recomanat dia: 250 grams (1 plat)

Estacionalitat:  Tot l’any (a l’aire lliure)