Cireres de Sant Climent ECO

Cireres de Sant Climent ECO

FITXA TÈCNICA DE PRODUCTE

Cultivem les cireres a les muntanyes de Sant Climent, sobre una veta de llicorella.
Són les propietats del terra les que fan que el fruit adquireixi l’equilibri perfecte entre dolç i àcid.

Fruit de color entre groc vermellós i roig intens. Té una polpa de color rosa o blanquinosa que té un sabor dolç. La seva forma depèn molt de la varietat. Acostuma a presentar-se amb el peduncle, i el diàmetre de la cirera oscil·la al voltant d’1,5 i 2 cm. D’entre les varietats d’aquesta fruita, 900 tenen un sabor dolç i 300 són àcides.

 

Família: Fruita d’os

Família Científica:Rosàcia

Valor nutricional: 77 calories per cada 100 grams

Grams per ració recomanat dia:150 grams

Estacionalitat:  D’abril a juliol (a l’aire lliure)

 

 

 

Categoria: